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Dolci

STROSCIA DI PIETRABRUNA | 300 GR

STROSCIA DI PIETRABRUNA | 300 GR

Tipico dolce Ligure di Ponente caratterizzato dal gusto dell’Olio Extra Vergine di Oliva, dal lieve sapore di limone e delle erbe aromatiche presenti nel vermuth.

Tradizionalmente, la torta va spezzata a mano come suggerisce il nome stesso

Strosciare in Ligure significa: spezzare, rompere e non va assolutamente tagliata con il coltello.

Il dolce più pratico da portare ai tuoi picnic .

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Description

Dolce croccante,tipico della tradizione popolare Ligure di Ponente.

Preparata a mano come una volta, con ingredienti semplici e genuini.

Prodotto De.C.O. (denominazione comunale di origine) antica ricetta.

Questo dolce, nasce intorno al 1600 d.C. per festeggiare il Santo Patrono di Pietrabruna in Provincia di Imperia. Non avendo a disposizione il burro, le donne del paese,crearono l’antica ricetta di questa frolla con il prezioso Olio Extra Vergine di Oliva, farina , zucchero e un po’ di vermouth.

Da gustare da solo oppure assieme ad un thè caldo, con un liquore dolce o accompagnato da zabaione, cioccolata fondente. Ottimo anche con frutta fresca e crema pasticcera .

Il prodotto, correttamente conservato, ha scadenza 6 mesi.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

 

 

 

Farina di grano, Olio Extra Vergine di Oliva (23%), zucchero, vermouth (contiene solfiti),buccia di limone, agenti lievitanti : difosfato disodico, carbonato acido di sodio.

 

 

Valori Nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto

valore energetico 449 kcal / 1888 kj
grassi di cui: 16,40 gr.
acidi grassi saturi 2,80 gr.
carboidrati di cui: 69,6 gr.
zuccheri 27,90 gr.
fibre 0 gr.
proteine 5,30 gr.
sale 0,87 gr.

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