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Conserve di Mare

FILETTI DI ALICI | VASO 200G

FILETTI DI ALICI | VASO 200G

Dalla tradizione di generazioni di pescatori, i frutti del nostro Mare Mediterraneo per un’alimentazione ricca di Omega 3. Rinomati filetti di alici (o acciughe), in prezioso Olio di Oliva.

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Descrizione

CARATTERISTICHE Le alici o acciughe sono ricche di proteine nobili, ferro e acidi grassi della classe Omega3. Il colore del filetto è rosa scuro, tendente al rossastro, uniforme su tutta la superficie. Non ci sono colorazioni scure in corrispondenza del ventre e tracce di sangue in corrispondenza della spina dorsale. Il sapore e l’odore sono gradevoli e caratteristici, senza gusti estranei.

METODO Questo rinomato pesce azzurro viene pescato e lavorato freschissimo per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche. Sono usate esclusivamente acciughe della varietà Engraulis encrasicholus, di primissima qualità e lavorate nello stesso giorno di pesca.

ACCOSTAMENTI Consigliato come antipasto, su pizze, focacce e pane. Utilizzato anche per la preparazione di sughi, ripieni e bagna caoda piemontese.

CONSERVAZIONE

Semiconserva.Tenere in luogo fresco.Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

Acciughe (Engraulis encrasicolus), olio di oliva 43%, sale.

Zona di pesca:Mar Mediterraneo FAO37.
* gli allergeni, se presenti, sono in grassetto.

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato)

 

valore energetico 205 kcal, 858 Kj
grassi 10,7 g
di cui acidi grassi saturi 1,63 g
carboidrati 0,0 g
proteine 27,0 g
sale 14,5 g

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