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Cantina

ROSSESE DI DOLCEACQUA CLASSICO DOC |BOTTIGLIA 0,750

ROSSESE DI DOLCEACQUA CLASSICO DOC |BOTTIGLIA 0,750

Rossese di Dolceacqua Classico DOC   Cantina: Zino

Riviera Ligure di Ponente DOC

Piuttosto versatile, spazia dai primi piatti alle carni bianche, dai funghi ai carciofi. Più fresco accompagna gradevolmente anche pesce crudo o cotto non eleaborato.

Alcol: 13 % vol.

Temperatura di servizio: 18°C

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Svuota

Descrizione

CARATTERISTICHE:

Colore: Rosso rubino .

Profumo: Fruttato e floreale con richiami mediterranei vegetali e minerali.

Sapore: Pieno con struttura sapido-acida ben equilibrata che lo rendono piacevole da bere.

Zona di produzione: Dolceacqua IM

Altitudine: dai 300 ai 600  mt slm

Nel cuore della produzione del Vino Rossese, a Dolceacqua IM, tipico borgo medievale dell’entroterra ligure, l’Azienda Agricola Mauro Antonio Zino è una delle più antiche. Forte di un’esperienza e di una grande passione tramandate da quattro generazioni, produce vini di elevata qualità, occupandosi direttamente dell’intera filiera vitivinicola, dalla cura dei vigneti di propietá, alla vinificazione, all’affinamento del vino, fino all’imbottigliamento. L’accurata attenzione nel lavoro, unita alle caratteristiche del terreno e del clima, conferiscono ai vini profumi e sapori unici.

Questi vini provengono da vitigni autoctoni. Le caratteristiche del suolo, argilloso e calcareo, la buona esposizione e il clima, mediterraneo e ventilato, sono “alleati” ideali per la vite; infatti queste peculiaritá fanno si che le uve prodotte in questi vigneti siano di grande e costante qualità, e che producano vini in grado di esaltare l’intensità floreale e minerale e l’ottima struttura che li contraddistingue.

Contiene solfiti.

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