Tipico dolce Ligure di Ponente caratterizzato dal gusto dell’Olio Extra Vergine di Oliva, dal lieve sapore di limone e delle erbe aromatiche presenti nel vermuth.
Tradizionalmente, la torta va spezzata a mano come suggerisce il nome stesso
Strosciare in Ligure significa: spezzare, rompere e non va assolutamente tagliata con il coltello.
Il dolce più pratico da portare ai tuoi picnic .
| 1 Pz | 7,20€ €.24,00 al kg. | Acquista | |
| 2 Pz | 13,80€ €.23,00 al kg. | Acquista | |
Descrizione
Dolce croccante,tipico della tradizione popolare Ligure di Ponente.
Preparata a mano come una volta, con ingredienti semplici e genuini.
Prodotto De.C.O. (denominazione comunale di origine) antica ricetta.
Questo dolce, nasce intorno al 1600 d.C. per festeggiare il Santo Patrono di Pietrabruna in Provincia di Imperia. Non avendo a disposizione il burro, le donne del paese,crearono l’antica ricetta di questa frolla con il prezioso Olio Extra Vergine di Oliva, farina , zucchero e un po’ di vermouth.
Da gustare da solo oppure assieme ad un thè caldo, con un liquore dolce o accompagnato da zabaione, cioccolata fondente. Ottimo anche con frutta fresca e crema pasticcera .
Il prodotto, correttamente conservato, ha scadenza 6 mesi.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Farina di grano, Olio Extra Vergine di Oliva (23%), zucchero, vermouth (contiene solfiti),buccia di limone, agenti lievitanti : difosfato disodico, carbonato acido di sodio.
Valori Nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto
| valore energetico | 449 kcal / 1888 kj |
| grassi di cui: | 16,40 gr. |
| acidi grassi saturi | 2,80 gr. |
| carboidrati di cui: | 69,6 gr. |
| zuccheri | 27,90 gr. |
| fibre | 0 gr. |
| proteine | 5,30 gr. |
| sale | 0,87 gr. |
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